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手料理
- 2014/03/06
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ひな祭り お寿司 + いちご大福
レシピ
作り方
- 1
- 温かいごはん2杯に寿司太郎を加え、冷ましておく。
- 2
- 海老は、殻、背わたをとる。絹さやは、すじをとっておく。両方とも、茹で、冷水で色止めして、水を切っておく。
- 3
- 卵を割りとき、薄く油を挽いたフライパンで薄焼き卵を作る。
- 4
- 海老は背中から２つにきり、絹さやは、2〜3mm位の斜め切りにする。卵は、錦糸卵にするか、1・5cmの正方形にきる。
- 5
- ご飯を2皿に分けて、盛る。海老、絹さや、卵をのせ、最後にいくらをもって、海苔を飾る。
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Keiko Kawaguchiいちご大福の作り方は、クックパッドを参考にしました。
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