鹿児島県 出水 釣り鯵

お早うございます。光ものが美味しい季節です。今日も出水であがった手釣りアジを仕入れました。釣り鯵は身崩れもなく出水の豊富な栄養で育ち抜群に脂がのった品物です。
お出しする直前に塩出しをし、冷たいお酢にくぐらせ身を引き締めます。旬ど真ん中の夏の鯵をぜひ^^

今週も二日営業日となりました。どうぞお問い合わせ下さい。お待ちしております。