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手料理
- 2016/11/29
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オレンジマーマレード大根？〜♪
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 大根は 1cm幅くらいに切る。
形はなんでも構いません。
- 2
- 天日干し用のカゴに入れ半日ほど干す。
＊ザルでも可能です。
- 3
- ビニール袋に 干した大根・酢・マーマレード（ゆず茶）を入れ 揉む。
冷蔵庫で半日ほど置いて出来上がり〜♪
ポイント
大根を干すことにより
旨味が凝縮し 歯ごたえも増します。
もぐもぐ! (10)
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作りたくなる ゆず大根〜♪
大根を日干しして ゆず茶を探しても
ない、ない、ない‼︎
オレンジマーマレードの勘違いであった‥