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手料理
  • 2014/06/03
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大きなココアマーブルパン

レシピ
作り方
1
材料をコネコネ
2
一次発酵 1時間30分
3
正方形に広げて、ココアとシュガーをふり、三つ折りにしてまた少し広げてココアとシュガーをふり、三つ折り
三等分してクルクル巻き、三等分。断面を見せるようにくっつけて並べる。
4
二次発酵 40分
5
オーブン200度で15分
180度に下げて10分
ポイント

天板にはクッキングシートを敷いておき、並べ終わった後、フチを立ち上げてホッチキスでとめておくと、横にダレない。

みんなの投稿 (1)
乳製品アレルギーの息子にも食べさせられるよう、シンプルな素材だけで作りました。
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