• お気に入り
  • 2もぐもぐ！
  • リスナップ
Redcurry wiht Duck|riamさん
手料理
  • 2014/11/27
  • 241

Redcurry wiht Duck

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
เป็ดย่าง
ครึ่งตัว
นำ้พริกแกงเผ็ด
100 กรัม
กระทิ
200มิลลิลิตร
นำ้มันพืช
1ช้อนชา
โหระพา
20ใบ
ใบมะกรูดหั่นหยาบ
5ใบ
พริกชี้ฟ้าหั่น
4เม็ด
มะเขือพวง
1ถ้วย
บวบฝรั่ง
1ถ้วย
นำ้ตาลทราย
2ช้อนโต๊ะ
นำ้ปลา
2ช้อนโต๊ะ
作り方
1
ใส่นำ้มันพืชลงผัดกับพริกแกงเปิดไฟปานกลาง ผัดจนหอมและออกนำ้มัน
2
ใส่เป็ดผัดให้เริ่มสุกนอก และใส่หัวกะทิลงไปผัดต่อจนเริ่มสุกได้ที่แต่ยังไม่สุกถึงข้างในมาก
ต่อจากนั้นใส่นำ้ตาลทรายและนำ้ปลาลงไปในหม้อ ปิดฝาไว้ให้แกงเริ่มเดือดผล่านสัก5นาที แล้วลดไฟลงเอาใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าลง ปิดฝาต่ออีกสัก2นาที จากนั้นชิมรสชาติ ออกรสเค็มและหวานนิด ปิดไฟแล้วเติมโหระพาลงในหม้อ และรับประทานได้😋😋😋😋😋😋😋😋😋
ポイント

แล้วแต่รสชาติที่ชอบนะค่ะ

みんなの投稿 (1)
riam
👍👍👍
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真