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綺麗に処理されたアラとお頭。
普段スーパーだと切り身を買ってしまうと入手出来ないので、とても嬉しい^ ^
塩降ってオーブンで焼いてから炊き上げました。
旨味がじゅわーっとお米に染みて2合ペロリでした😋