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手料理
- 2015/11/10
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ほうれん草ときのこのポテトクリームスパ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ■下ごしらえ
ジャガイモは煮崩れしやすい種類を使い
皮をむいて塩茹でし潰しておく
ほうれん草は
好みのサイズにカットし
茹でておく
シイタケは好みのサイズにカットしておく
- 2
- Aの材料を火にかけ
コンソメを溶かしながら
Bを入れていく
潰したジャガイモは溶かしながら入れて
馴染ませ
ハーブソルトで味を整える
- 3
- パスタを少し芯が残る程度茹で
湯切りをし、AB合わせたソースを
火にかけながら混ぜ合わせる。
パスタがちょうど良くなったら
盛り付け
好みのサイズにカットした
生ハムを盛り付けて完成
ポイント
クリーミーさを出したいなら
コンソメを一つにして、ソースの最後に
クリームシチューの素を1欠片入れればOK
ほうれん草の代わりに
ブロッコリーなども良いかもしれません
ジャガイモのぞろぞろ感が気になる方は
裏ごしして投入して下さい
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フェンレシピ書かずに投稿してた！
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