焼きそば

ずいぶん久しぶりに焼きそばを作りました、
一時期どこのスーパーの、焼きそば麺を買っても美味しくなくて、ずっと、焼きそばそのものをつくるきがしなかぅたのです。
久しぶりに、焼きそば麺を買い、どうやってつくってたっけ？と一瞬考えてしまいました。麺と肉をフライパンにいれ、かき回したりせず、じっくり焼き、もう一つのフライパンで、キャベツと、その他の物を炒めて、合わせてたなと、思い出して、無事においしい焼きそばができました。