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手料理
- 2014/04/25
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ツナ野菜キノコのスープカレー
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 具材の野菜を素揚げにしておく
玉ねぎは微塵切りにしてサラダ油をひいた鍋で炒める。しんなりとしてきたらオリーブ油を足しガーリックパウダー他スパイスを入れ油に馴染ませるように炒める。
- 2
- 香りがたってきたら（スパイスのえぐみが出るので炒め過ぎないこと）水・コンソメ・鶏がらスープのもとを入れ煮る。
- 3
- オイスターソースを加え塩胡椒で味を整えてスープは出来上がり。
- 4
- 器にスープを入れ、別途素揚げした野菜、ツナを盛り付け出来上がり！
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すっごい美味しそうで、食べたくなりました〜！
今度作ってみよう！