わけぎいり肉まん

ねぎの代わりにわけぎを入れて作りました。豚挽き肉、干し椎茸の三種類のみ。醤油、砂糖、塩、酒、ごま油、椎茸の戻し汁の味付けです。ホカホカおいしくできました。皮は強力粉、小麦粉、豆乳、ぬるま湯、イースト、砂糖、塩、ごま油をこねて作りました。