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  • 2015/02/11
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セサミブレッド

レシピ
材料・調味料
0.5斤
牛乳
100cc
砂糖
5g
バター(無塩)
5g
2g
強力粉
150g
有機ドライイースト
2g
洗いゴマ(黒)
20g
白ゴマ
40g
溶き卵
1個
作り方
1
HBパンケースに、牛乳、砂糖
塩、強力粉、バター、イーストを
いれる。スイッチON
2
ブザーが鳴ると、洗いゴマ投入
捏ねを続ける
3
再びブザーが鳴ると、生地を
取り出して成形。4等分して
丸める。溶き卵を刷毛で塗り
白ゴマをまぶす。
HBの焼きスタート
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またまた、成形の復習。
ゴマの入ったパン完成
まあまあ、上手に出来た。
休日にも練習しないと同級生の
主婦様から落ちこぼれます。
練習、練習
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