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手料理
  • 2021/11/15
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メロンムース

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今掛け持ちしてるカフェでクリスマスケーキ を何か作りたいと案を出し、ガトーショコラとメロンムースケーキ を作ってみました^ - ^
25日26日限定のプレートです。
今のところメロンムースを作る感じかな?
とりあえず材料費の原価計算がやっぱり高いんだよね。
仕入れ先が無いからスーパーで買うってなるとどうしても金額がかかるんだよな💧
自分の取り分もあるからいくらで請求していいのやら…💦
とりあえず来週火曜日に出勤なので月曜日に作って一個分の金額を出そう!ってな感じデス。
#ムース #メロン #ケーキ #記念日
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