Beets salad

今日は明日、テニス&BBQパーティー(メモリアルデーです)があるので、ビーツサラダを作りました。
遊びに行く家族は、自家菜園もしている食に気をるけているイタリアンのご家族。
ナチュラルオーガニックマーケットで、サラダに必要なものとドレッシングとチップスも明日一緒に持って行く予定です。

ビーツは皮を剥いて細かく切り蒸してから、🍋レモンジュース、玉ねぎ、ディル、岩塩を和えただけですが、ディルの効果で美味しい😁
アボカド、胡桃、ゴートチーズなど和えるのもオススメ！

ありがとうございま〜す🙏✨

マーケットのお店の人の一押しレシピです。
ハーブ🌿は風味が変化して面白いですね👀⭐️

ディル、何にでも入れたいほど大好きなのですが、旦那さんはハーブ類苦手なので😭💦研究中です〜⭐️

まだ日本は高額です。
もうご馳走だよ😍

なので種を買いました。（地味な私

Mikiさま、さすがですね💪✨
成長模様👀✨楽しみにしてます🍀
ビーツ美味しいですね😍
日本も増えてくる予感が🍀🍀🍀

最近 輸入の種で農家も目先の違う野菜を出し始めました。
3年前は1本200円したズッキーニも
今は2本で100円です。
ビーツが流行ることを祈ってる私です。

アンティチョークとかはありますか？ コヒラビもmiki様使われていたの拝見しました👀✨

ぎゃくにわたしはこちらでもっと日本の野菜あるといいなーっと感じたことたくさんあります👀

ニューヨークのファーマーズでは随分色々揃うようになりました。
需要が出てくると必ず増えますね😊
頑張れビーツくん🌱❗️です🇯🇵

この前 目先の違うファームでアンティチョークを買いました。
惜しいので枯らし種にしようと画策中😁
高級なスーパーにあるかないかの品です。
チコリは 普通のスーパーでも見かける様になりましたが まだまだ一般的ではありません。

アイスプラントも 農家が試験的に出す程度です。

チコリは日本帰国した時一度見かけました👀 ハマスディップすると美味しいです〜😍

アイスプラントは食べたことないです〜👀✨ 気になります〜。

アンティチョーク、フェンネルは見かけなかったけれど、あるんですね〜😳

アイスプラントは歯応えが面白いから探して食べてみてね
ハマるよ😁
まずは生で！

探してみまーす😆✨