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実家でよく出てきた茄子焼き。
ただシンプルに茄子を油で焼いて、茄子を取り出したフライパンに酢、醤油、すりおろし生姜かにんにくを入れて火を付けてジュ〜をかけただけ〜♡
今回は生姜もにんにくも入ってます!
サラダは新宿高野のサラダレシピ本から。いつもの味、美味しい〜