今日の作り置き

明日から仕事で忙しいので副菜の作り置き🤗
★人参としらたきのサッと煮
しらたきを乾煎りして、人参を入れて酒、みりん、昆布醤油でサッと煮て仕上げにたっぷり青葱
★ピーマンとちりめんじゃこの炒め
ごま油でピーマンとちりめんじゃこを炒めて塩昆布と胡椒で味付け
★夏野菜のカレー味の焼き浸し
南瓜、なす、白ナス、パプリカをオリーブオイルでそれぞれ焼いて、プチトマトと一緒に薄味の南蛮酢にカレー粉とガラムマサラを入れたつけダレに浸しました。
★オクラの塩茹で
しばらく忙しいのでお弁当用と夕飯の副菜になる作り置き

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