京都府 舞鶴 ほうぼう

本日のおすすめ、また一部ですがご紹介させて頂きます。
【京都府 舞鶴産 活ホウボウ】
肉厚で脂がのった高級白身、くせもなく旨みが詰まっています。割烹料理屋さんによく使われる関西を代表する魚です。