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角煮は、「世界一手抜きごはん」の本から。
今回は、初めから切ってある焼肉用の厚切り豚バラで代用して横着しましたが、ちゃんと美味しかったです 笑
ナスの方は「syunkonカフェごはん」から。
味付けがしっかりしていて、とても気に入りました😊