冷やし中華にマヨネーズはないっしょ 冷やしうどんには、マヨネーズが必要です。 でも、冷やし中華には、マヨネーズは要りません。 だって、油っぽくなってしまうし、せっかくの酸味が薄まるしねぇ。 ま、単純に好みの問題ですが、私の周りでは誰もかけないと思います。