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手料理
- 2014/12/16
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トナカイバーグ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにしてバター大さじ1（分量外）を加え、レンジで２分加熱し、冷ましておく。パン粉は牛乳に浸す。
- 2
- ボウルにバターを入れて練り、ひき肉を加えて混ぜ、（1）と、Aの材料を加えさらに練る。４等分して小判型にまとめ、中央を少しくぼませる。
- 3
- フライパンに油大さじ1/2を熱して（2）を並べ、強火でフライパンを揺すりながら焼き、焼き色がついたら裏返してBの材料を加え、煮立ったら5分煮て煮汁をからめる。
- 4
- チーズでツノを作る。スライスチーズ4枚を対角線でカットしてそれぞれ4等分し、三角2個ずつを、ツノ1本の形をイメージしながら端を接してクッキングシート上に並べる。レンジで30秒～１分加熱し、冷めてチーズが固まったらシートからはがしておく。
- 5
- ブロッコリー、人参は使用する量を茹でておく（またはレンジで加熱しておく）。
- 6
- （3）のハンバーグを顔に見立て、（4）のパリパリチーズで作ったツノとともにお皿に配置する。ミニトマト、丸く抜いたチーズ、グリーンピース、ブロッコリーを、写真のようにあしらい顔を作る。
- 7
- 型で抜いた人参などで皿を飾り付けたらできあがり。
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カゴメトマトケチャップクリスマスメニュー第5弾♪ まっかなお鼻のトナカイさんです☆
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