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手料理
- 2016/01/17
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簡単うまうまっ焼きカレー
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、肉の色が変わったらフタをして弱火の中火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 2
- ①のフライパンにカレールーを加えて炒めながら溶かし、野菜にからめる。中濃ソース、砂糖、水を加えて強火にし、木べらで混ぜながらとろみがつくまで2〜3分混ぜる。
- 3
- 弱めの中火にして②のカレーの中央をあけ、あいたところにご飯を直径20cmほどの円形になるようにいれる。周囲のカレーソースをご飯全体にかけ、ピザ用チーズを散らす。フタをして中火で4分ほどチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。仕上げにパセリを散らす。
もぐもぐ! (13)
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ペロリと食べれちゃいます！よく噛んでゆっくり食べましょー！