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手料理
  • 2021/09/10
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株なめことワカメのご飯

レシピ
材料・調味料
2合
株なめこ
1株
乾燥わかめ
4g
出汁
ひとまわし
作り方
1
株なめこの石突を切って洗う

出汁、酒、塩を入れて、株なめこを煮る(1〜2分くらい)→そのまま冷ましておく

米をとぐ

米に、株なめこの煮汁を目盛りまで入れて、上に株なめこをのせて炊く

乾燥わかめを水で戻しておく→絞ってザク切り

ご飯が炊けて蒸らしてから、わかめを入れて混ぜる
ポイント

💁‍♀️出汁は、味噌汁用の出汁を、水で希釈したもの
塩で塩味を調整してね

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#朝ご飯 #昼ご飯 #晩ご飯 #飯もの #炊き込みご飯 #混ぜご飯 #なめこ #わかめ
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