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手料理
  • 2016/10/24
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巨峰酵母でパンプキンシナモンロール

レシピ
作り方
0
強力粉 100g
最強力粉 100g
塩 2g
甘麹 20g
ココナッツオイル 20g
元種 60g
卵 1個
豆乳卵と合わせて120cc
カボチャ50g
全部をHBにぶち込んで捏ねる。
こね終わったら取り出して一次発酵。2倍くらいになるまで。
1
ベンチタイムをとった後、カボチャマッシュを乗せてシナモンと、お好みでグラニュー糖を振って折りこむ。
2
クルクル丸めて4等分して型に入れて二次発酵。
1.5~2倍になるまで。
200℃に余熱したオーブンで30分焼く。
10分程した頃にアルミホイルを被せて焦げるのを予防してください。
みんなの投稿 (23)
皆さんのところへの徘徊が全然出来てないのに連投すみません💦
今夜徘徊予定ですε”ε”ε”(ง ˙o˙)วスタタタッ

昨日焼いたパンプキンシナモンロールです。
生地にカボチャ練りこみ&カボチャマッシュをシナモンと共に折り込んであります。
焼いてる時からシナモンのいい香りがしてました(∗ ˊωˋ ∗)
森のたまご外れちゃったので自分で買いましたー😂😂😂
これ良いね!かぼちゃパン🎃🍞美味しそう💓
桜央里 から めぐチー🌿
めぐぴょんさん、こんにちは〜😃

わぁ、とってもフカフカ〜なパンですね( ´艸`*).。*

パンプキンシナモンロール(๑>ᴗ<๑)なんだ〜🎃💗

シナモンの香りが漂って来そうです😉❣️

生地にもかぼちゃが練り込まれていて優しい甘さかな??
甘麹も、入ってるんですね\(^^)/

森のたまご、私も外れちゃった〜😂
表面に何かピンキュ💗のラメっぽいモノを散らしとるん❔
森のたまご3パック届くって書いてたから、うちは3人で使い切るの厳しいかなと思って応募やめたんだけども。。。(笑)😂😂😂
卵好き夫婦なのね~(笑)⤴😆←一応フォローしたつもり😂
連投とは…
借りてきたマンガ読み終わった
ようじゃな👍😁🎵

アニメ版ウサギの上手な飼い方
じゃろ
ルゥルルル👵🙌 🐰💨
キタキツネか⁉️👋😂😂😂

カボチャ🎃を練りこんでおるから
断面の色が綺麗で鮮やかじゃね
😍💕

シナモン大好きじゃけど
まだパン作りに使った事ないん
じゃよな👀💕

ふわふわでメッチャ美味しそう
じゃね(*´∇`*)✨

タマ⤴️ご🐣って必要なもんじゃ
から当たると嬉しいけど
めぐぴょん財閥も小金⁇がある
んじゃから自分で買ったんじゃな
👌😝💕
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ😅💦

パンプキンシナモンロールなんて😍😍💕
🎃もシナモンも大好きだよ〜〜💕💕

メッチャ食べて〜〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾💕💕
美味そう〜〜😋😋💕
わー絶対美味しいのわかるわ⤴︎めちゃんこ食べたい❣️かぼちゃとシナモン、うー💕💕💕スナップも素敵⤴︎
うぉ❗
大分見逃してた💦
かわゆい餡子のハロウィンぱんにbtnon さんのチョコムース
そして私大好きなパンプキンシナモン~😍
大好きなものだらけ❗
美味しそう😋
めぐチー🌿 から nononko
btnonちゃん♪
カボチャ練りこみ&折り込みで美味しかったよー😉
シナモンとも合ってたよ💕
コメントありがとー✨✨✨
めぐチー🌿 から 桜央里
桜央里さん♪
すっごいふわふわでしたー(♡ˊ艸ˋ)♬*
シナモンもいい香りで、焼いてる時から香りが漂ってました💕
甘麹は酵母パンの時はお守りみたいに入れてるんです(^◇^;)
麹菌が発酵を助けてくれるような気がして(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ
桜央里さんも卵外れちゃいましたか💦
お互いに残念でしたねー😭
コメントありがとうございます✨✨✨
めぐチー🌿 から 真希
真希ちゃん♪
粉砂糖が中途半端に残ってたから、アイシングにしようとしたら、アイシングにするには足りなかったのー😂😂😂
で、誤魔化そうと思って、なにかの時に使って残ってたキラキラトッピングをかけたら収集つかんくなった😂😂😂
詰めが甘いっちゅーか、行き当たりばったりっちゅーか・・・😂😂😂

うちも3パックは多いかなーって思ったけど、コストコで2パックの卵買っても使いきれてるから、3パックいけんじゃね?的な(笑)
コメントありがとー✨✨✨
めぐチー🌿 から ボンバー
ボンバーちゃん♪
「秘密」読み終えたよー👍✨✨
エリートイケメンばっかりでウハウハだったーo((*^^*))o
ボンバーちゃんはシナモンロールはまだ未体験かね?
じゃあ次のパンはシナモンロールだね👍✨✨(*´罒`*)
カボチャとシナモンの組み合わせも美味しかったよー😋🍴💕
めぐぴょん財閥は清水の舞台から飛び降りるつもりで、いつもの安い卵じゃなく森のたまごを買ったよ😂😂😂
コメントありがとー✨✨✨
めぐチー🌿 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん♪
今までも普通のシナモンロールは作ってたけど、カボチャパンでシナモンロールは初めてだったよ(o^^o)♪
チョッパーちゃんにも食べてもらいたいなー(♡ˊ艸ˋ)♬*
コメントありがとー✨✨✨
ん~💕
いい香りがしてきそうでしてこない😫
のんちゃんのチョコムースも
美味しそうだな💕
森のたまご買ったんだ👀✨
めぐチー🌿 から 咲きちゃん
咲きちゃん♪
パンプキンパイっぽくしようと思ったの(♡ˊ艸ˋ)♬*
咲きちゃんにも食べてもらいたいなー💕
カボチャの飾りがいいハロウィン感をかもし出してるでしょー(o^^o)♪
コメントありがとー✨✨✨
めぐチー🌿 から みったん
みったん♪
こちらこそ全然見に行けてなくてごめんねー🙏💦💦
漫画読むのに忙しくて😂😂😂
このパンプキンシナモンはみったん絶対好きなやつだと思うよ(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
コメントありがとー✨✨✨
みきおちゃん♪
SDに香り機能があればいいのにねー(*´罒`*)チョコムースもめっちゃ美味しかったよー٩(๑>∀<๑)۶

卵買いに行ったら、いつも買う安売り卵の隣に森のたまごがあったから買っちゃったー(´>∀<`)ゝ
コメントありがとー✨✨✨
めぐチー🌿 から みきお
みきおちゃん♪
コメント↑にありまーす😅💦🙏
私も今必死のおまとめ徘徊中よー😆
このかぼちゃのパン、いや、パンプキンシナモンロール、めっちゃ綺麗で美味しそう💕💕
めぐぴょんも巨峰酵母でこんな美味しそうなの焼いてたんだね😋💕

手が込んでてめちゃ美味しそう〜〜😃💕
シナモンに甘麹まで入って いい色で🎃の甘みが味わえそう💕💕
めぐチー🌿 から まるま
まるまちゃん♪
返事今頃でごめんねー🙏💦💦
一回中断しちゃうとどこから手をつけていいか分からなくなるよねー😂😂😂
カボチャパンにシナモンの風味で美味しかったよー(๑´ڡ`๑)♡
コメントありがとー✨✨✨
めぐチー🌿 から とも
ともちゃん♪
返事が遅くなってごめんねー🙏💦💦
巨峰酵母さん優秀~(♡ˊ艸ˋ)♬*
甘麹を入れると、発酵を助けてくれる気がして、酵母パンだと砂糖じゃなく甘麹にしてるの(^◇^;)
カボチャとシナモンも合ってて美味しかったよ💕
コメントありがとー✨✨✨
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