ベーシックサラダ

我家で毎朝食べるベーシックサラダ。レタス数枚を水洗いして、ペーパータオルで水切りしたら、ウチではまずハチミツを糸状に回しかけます。ハチミツがレタス本来の甘みを引き出してくれるんです。それにトマトとスライスした玉ねぎを乗せて、オリーブオイルとバジルをかけたら出来上がり。このベーシックサラダに季節の旬野菜や果物、お肉やチーズなどを合わせて、バリエーションを楽しんでいます。