レモンパン☆自家製酵母☆

自家製酵母を使って…ふんわりパンを作ってみました。

中には母が作ってくれた、マーマレードを入れて、表面にレモンのきいた帽子パンの生地をのせて焼きました。

フワフワ(❁´◡`❁)
中生地に卵黄、外 生地に卵白、で卵1個使いです。

自家製酵母で、柔らかパンもできました♡

レモン！！！それだけで美味しそうー

やっぱり夏はサッパリした物がいいですよね！

レモンもそうですが、おりぃさんと言えば…水々しいトマト🍅
美味しそ〜〜〜

自家製でも、ふわふわパンができるのですね！すごい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
元気な酵母とポテトさんが成せる技なのでしょうね！

私も、前にいちご酵母で挑戦しましたが、見事ムッチリ仕上がりになりましたヽ(；▽；)ノでも、できるとわかれば望みはあるのですねo(^_^)o

yucca@さんなら出来ます！出来ます！
私、失敗して一人で食べ尽くした事あります😋
卵も入れたからフワッとなったような気がします。

それより、夏のシュトーレンが気になります(❁´◡`❁)
ハーブ酵母水って？シュトーレンはどんなお味なのですか？

パン作りもマンネリ化しつつあるので、新しい物が魅力的です〜

ありがとうヽ(；▽；)ノマイペースでがんばりますo(^_^)o

イチゴのシュトレーンに続き、気になってこちらも作ってみたの。レモンのかおりが口の中に広がって、後味に抹茶の味が残る感じかなぁ。本当は、レモングラスがあればよかったんだけど、冬越し失敗しちゃったの(^_^;)レモングラス入りのハーブティーの茶葉もレシピにあったけど、無かったから、、。入れたら、もっと爽やかだろうね(^.^)甘納豆も無くて、ナッツ入れて、、。考えたら本のレシピからえらいずれてるね(￣▽￣)シュトレーンは、バター多めでサクッとパイ仕立て。これはこれで美味しかったです(*^^*)