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手料理
- 2020/07/29
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とうもろこしご飯の焼おにぎり
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 0
- 米をといでザルにあげる
- 1
- とうもろこしは半分の長さに切り つぶをそぎ落とす
- 2
- 炊飯器に ●の調味料を入れ、水(適量)を3合の線まで加え全体をさっと混ぜる。
- 3
- とうもろこしの粒を広げ入れ芯を乗せ炊飯器で炊く。
- 4
- たっぷりのお湯(分量外)に塩大さじ1(分量外)を加え枝豆を入れ中火で15分茹でる。
ざるにあげて水気を切り、さやから実を取り出す。
- 5
- 炊き上がったら枝豆の実、あおさ海苔をまぜ、おにぎりを作る。
- 6
- フライパンにごま油小さじ2を熱し、おにぎりの両面を中火で3分ずつ、焼き目がつくまで焼きます。
- 7
- おにぎりに焼き色が付いたら醤油を両面にまんべんなくかけ 、おにぎりの両面を強めの中火で10秒ずつ焼いて出来上がり。
ポイント
醤油を垂らすとすぐに焦げるので、盛るお皿を用意してから焼く。
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モコ#とうもろこしご飯#焼きおにぎり#醤油
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