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- 2016/12/23
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牛すじ煮込みとコストコのチキンレッグ
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下茹でしたお湯は捨ててから、脂を流水で流し落とします。
新たにひたひた位の水と、根菜、こんにゃくと酒、醤油、みりんを半分の量に煮詰めたものと昆布出汁を加えてさらに加圧30分位。
お好みで煮詰めつつ塩を加えます✨
コストコチキンレッグは今日たまたま行ったら売っていたので(笑)