パン耳ストラータ

アメリカ発祥の硬くなったパンを使った#パングラタン 。
今回は#パン耳 を使ったアレンジレシピです。
卵液を吸ったパン耳は、程よい食感を残しつつ、フレンチトーストのような柔らかさ。惣菜系#フレンチトースト といった印象です。
簡単に作れるのでとってもオススメ。#フードロス削減 にもなるレシピです。

パン耳 100
卵 150
牛乳 150
塩 3
白コショウ 1
玉ねぎ 60
ソーセージ 100
ほうれん草 40
チーズ 50
パン粉 10

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ストラータ美味しそうですね。
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