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そうめんを冷製パスタ風に!

1.ズッキーニ・トマト・青唐辛子をカット
2.おろしニンニクとレモン汁とアンチョビと塩でマリネ
3.茹でたそうめんを冷水でしめて、お皿に盛り2で作ったソースをかける
4.仕上げに千切りした大葉とソルト&ペッパー(みかんレモン入り)をふりかけて完成

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