フォカッチャ

冷蔵発酵で簡単に。
庭のローズマリー、土佐の海の天日塩あまみを加えて🎶

冷蔵発酵なんですか？
す、す、すごいです。
マユマユさんの投稿は
いつも凄すぎデスぅ〜😱

だいぶ前ので忘れてましたが😅
冷蔵発酵を試したかったのではないかな⁈w
時間に余裕がある時にはいいかもしれませんね😉

以前、ピザで試してみたんですが
部分的に風船みたいに膨れ上がってしまい
出来上がりに満足いかなかったデス。
冷蔵発酵でも
うまく時間管理しないといけないのかなぁ〜
うまくいかなかった理由は
よくわかりませんでした。

お返事
ありがとうございます😊

部分的にってことは混ざりが足りなかった⁈冷蔵発酵の時間はアバウトですよね。ゆっくり長くなので一晩くらい寝かせたら良いとは思うのですが…私もパン系は初心者なので🔰😅
発酵機が欲しいです❗️ww

ねっ💕
そうですね。
12時間寝かせるつもりが
やる気起こらず
一晩になり、二晩になり
したのがいけなかったのかも😅
今度また
教室で習ってきたいです🤗