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- 2014/06/22
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しらたき海鮮ちゃんぽん
レシピ
作り方
- 1
- しらたきは、半分にカットし野菜などを切る。
- 2
- 野菜炒めを作る手順で、油はひかずに炒める。白滝も一緒に！少し火が通ったら酒を加えて蒸し焼きにする。水分が少しでたら蓋をあけて、豆乳からの順で調味料を加える。
- 3
- 少し煮込んだらゴマ油を回しかけ出来上がりです！
ポイント
仕上げに葱油や香味油を熱してかけても美味しいと思います。
コショウはたっぷりと、カマボコを入れるたりカニカマで代用して節約！もあり。
☆だしの素は鶏ガラや昆布などブレンドがおすすめです！！うどんスープに鶏ガラや ラーメンスープに昆布だしなど（≧∇≦）
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