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手料理
- 2013/02/25
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粗挽きペッパーハム♡
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉を平になるよう切り込みなどをいれのばし、塩コショウをすりこむ。粗挽きコショウは好みによって加減するが、多めがオススメ。
- 2
- 筒状になるよう巻き、ラップできつめに巻き巻き。隙間があかないようにきつく巻き形をつくっていく。
冷蔵庫で半日から一日寝かせ味をしみこませる。
- 3
- レンジで二分から二分半温める。このときシリコンスチーマーなどにいれて温めると蒸されてさらにしっとり、時短もできる。
- 4
- 冷ましてカットしてできあがりd(^_^o)
ポイント
茹でるのが一般ですがレンジでもおいしくできます(^^)中に野菜をはさんだり、味付けを塩麹でしてもおいしいです(●♡ᴗ♡●)
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