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手料理
- 2014/04/27
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ハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにします。そして玉ねぎを油で炒め、ボールで広げ冷ましておきます。
- 2
- パン粉を牛乳でしめらせておきます。その間にレタスとトマトを洗います。
- 3
- 玉ねぎのボールにひき肉・パン粉・卵・塩・こしょうを加えて粘りがでるまでよく混ぜます。
- 4
- 1.5cmの厚さのだ円形に丸めて、よくなでて形を整えて、中央をくぼませます。
- 5
- フライパンを熱し、油を入れて、最初は強火(30秒)で焼き、弱火にして2分間ぐらい焦げないように焼きます。
- 6
- 焼けたら皿に盛り付けをして出来上がり。
ポイント
お好みでソースをかけてどうぞっ‼︎
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