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手料理
- 2018/10/08
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マロンシュークリーム
レシピ
作り方
- 1
- 耐熱ボウルにサラダ油と水を量り入れて600wのレンジで1分20秒くらい加熱し沸騰したらすぐに取り出す
- 2
- 強力粉を加えて素早く混ぜ合わせ、600wのレンジで1分加熱
- 3
- 溶いた卵を少しずつ加え混ぜる
- 4
- 絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて絞り出す
- 5
- 190℃に予熱したオーブンで30分焼く
焼き上がってもすぐに取り出さず15分くらい庫内に入れたまま冷ます
- 6
- シューが完全に冷めてから切り目を入れ、生クリーム、カスタードクリーム、アイスなどお好きな物を挟んで出来上がり♪
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今回はマロンクリームとホイップクリームで市販の甘栗飾りました
マロンクリームはミニモンブランのレシピです #シュークリーム #マロンクリーム