長芋の梅じそ和え

けろさんの真似っ子で作った梅大根

とまとちゃんが長芋バージョンでやるよ〜と言っていたので、材料あるし！とチャレンジ

しか〜し、長芋腐ってしもてたん💦💦

買い直し😅

大根と違って、塩をして絞るわけにいかず、水に晒して、水を切り、味付けすることに

麺つゆ1、みりん2くらいをレンチンし、醤油を少し足して、刻んだ梅、青しそを混ぜ合わせ、長芋を和える(前に作ったcocco+ちゃんの梅ソース和えみたいな味になったよ✨)

前回、青しそチューブを使ったけど、今日はちゃんと青しそを買ってきたもんね✨✨

やっぱり風味が全然ちがう👍

シャキシャキ食感に、梅じそ風味でサッパリ〜美味しかった🙌