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初めはHBにおまかせしてましたが、牛乳やヨーグルトを入れると何故かうちのHBは膨らみが悪くなってしまいます。
発酵の終わり頃にふたをあけてのぞいてみてもやっぱり膨らみが今一。
取り出して丸め直し、オーブンでもう一度発酵。
膨らんでくれました。