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- 2015/10/19
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ハッピーハロウィン☆ガトーショコラ
レシピ
作り方
- 1
- ココアと小麦粉は合わせてふるっておく。
- 2
- バターは室温に戻しておく。
- 3
- チョコレートはボウルに入れて湯せんで溶かし、ペースト状になったら湯せんからはずす。バターを加え、泡立て器で混ぜる。
- 4
- ③へ①をふるい入れ、さらに混ぜる。
- 5
- 別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーですりまぜる。
- 6
- 別のボウルに卵白〈コシを切ったもの〉と砂糖を入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作る。
- 7
- ④に⑤を入れて混ぜ、さらに⑥のメレンゲを2〜3回に分けて加え、泡を消さないように切り混ぜる。
- 8
- 型に流し、160度40分焼く。
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ガトーショコラが食べたいとのリクエスト♪♪
しっとりして（≧∇≦）美味しかったです♪♪ #おかし・デザート