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  • 2017/09/28
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かぼちゃあんパン&あんパン

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
3g
スキムミルク
5g
ぬるま湯
140g
バター
20g
かぼちゃあん
適量
あんこ
適量
作り方
1
★をまぜてパン生地をこねる。
2
1次発酵40度30分
3
8分割丸めなおしてベンチタイム10分
4
あんこをつめて、成形。
5
2次発酵40度20分
6
200度 11分で焼く。
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