ただいま練習中のクロワッサン。

練習中のクロワッサンです。


むかしむかし、クロワッサンを作っていて砂糖と塩の量を間違えてから疎遠になっていたクロワッサン。





先日、知り合いの方に準強力粉と強力粉で作ると良いよ〜と聞き…クロワッサン熱が久々に復活。


まずは練習って事で(笑)



なんか、軽さがないのは粉の違いなのかな？
素直に強力粉と薄力粉で作ればよかったかしらf^_^;
この時期にクロワッサン初心者に近い私が作るのも間違いなのかも〜(笑)
#朝ごはん #パン・ピザ