ミートポテサラコロッケ

中が見える写真です、壊れてるわけじゃありません(*ﾉω・*)ﾃﾍ

先にアップしたタコミート手前の常備肉的なものの残りでポテサラを作りましたが、またその残りをコロッケにしました、使い回し過ぎですね(笑)

同じものを沢山食べるのが苦手なので、いつもリメイク三昧です(-ω-；)


アップするはずだった↓
【タコミートのリメイク、ポテサラ】

じゃがいも大３～少５コを湯がいたら水気を飛ばしてマッシュ、温かいうちに砂糖小匙１と酢大匙１半を入れておく。そこに、乱切りなゆで卵２コ分、残ってたタコミート前のものお玉２弱をいれ、塩揉みした輪切りの胡瓜 １本分、 マジックソルトとレインボーペッパー少々、マヨ大匙5～6、牛乳大匙1～2をいれ、ぐりぐりかきまぜたら完成。

これを更にコロッケにしたものが、今アップしているコロッケです(笑)

【タコミート前のもの】
常備菜ならぬ常備肉として、たまにタコミートの手前のものをつくってます。牛肉か合挽き、玉葱、刻んだにんにくを砂糖、ワインか酒、塩胡椒で炒めたものです。前にアップしたドライカレーにも使ってます。
#あげもの #【saitaコラボ】夏野菜を使ったアイディア料理ネタ #おやさい