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- 2016/09/16
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日々精進(*´罒`*)シャンタン醤油の極み鶏唐揚げ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◯を混ぜておく☆を混ぜたものも作っておく
- 2
- 鶏肉を切って軽く塩こしょうする両面を包丁かフォークで刺しまくってね
- 3
- 鶏肉をビニール袋に入れて◯を混ぜた物(砂糖+酒)を袋に入れる
- 4
- 肉に絡むようにもみもみして常温で5分放置
- 5
- 次は袋に☆を混ぜたものを入れて数回 もみもみ常温で10分～放置
- 6
- 肉に付いた水分をよく拭き取ってね(拭き取らないとべちゃ食感唐揚げになるからね)片栗粉を薄くまぶす
- 7
- 160度の油で3分揚げたら取り出して3分放置して余熱で火を通す
- 8
- サックさくの唐揚げ出来上がり❤
もぐもぐ! (6)
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と言ってもこの唐揚げは先週作った物ですw
料理は何年経っても日々精進…
特に唐揚げは 美味しいけど これ！という
出来が難しいね‼
毎回調味料の配分を変えて高みを目指そうとする私(*´罒`*)
今回が今までで1番極み❤
ザ！プレミアム((＊´艸`))
↑自画自賛
さらにまた次を目指そ～(*´﹀`*)
さ！今日は仕事終わったらキャンプに
出発～(*´艸`*)