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- 2018/05/17
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色々練り込みベーグル㊗️iyoちゃま600投稿おめっと〜。
レシピ
作り方
- 1
- 強力粉をボウルに入れ、真ん中をくぼませてドライイーストと砂糖を入れ、それめがけてぬるま湯を投入。
- 2
- 軽く混ぜて、塩を入れる。ひとまとめにして、10分位捏ねる。
- 3
- 6等分にして、濡れ布巾をかけて10分休ませる。
- 4
- 好きなように成形する。今回はマーマレード&チョコ、鶏チャーシュー、ギョニソ&粒マスタード(トルネード)に。
- 5
- レンジ発酵で40度10分。常温なら20分位かな？
- 6
- オーブンを220度に予熱しながら、お湯を沸かし、ケトリング用の蜂蜜を加えて、3を片面30秒ずつ茹でる。
- 7
- 220度に予熱したオーブンで20分焼けば出来上がり。
- 8
- 断面図はこんな感じ。あまり綺麗じゃない、、笑家庭菜園の大葉を初収穫して、もやしのサラダを作りました。
- 9
- 最近ハマっている瓶詰め作り置き。ひよこ豆と大豆のオリーブオイル漬け、玉ねぎの甘酢漬け。これを酢キャベツの上に乗せて食べます🍽
- 10
- 夜はトマトシチューにしました🍅自家製干しかぼちゃを入れました🎃
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
今日は久しぶりにベーグルを焼きました！
かな〜り遅くなっちゃったけど💦
iyoちゃま、600投稿おめでとうございます🎉✨
iyoちゃまが前にわたしに作ってくれたウインナーのぐるぐるパン、ギョニソで作ろうとしたら、ベーグル生地だから膨らみすぎてギョニソよりパンのが目立ってる💧笑
なんか怖いパンになっちゃいましたが、とりあえず味はおいしいと思うので🙆♀️💫
いつも素敵なお料理、本当に勉強になります。
これからもオシャレでキュートでクールなキッチン、楽しみにしてますね(৹ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅৹)💕
でも無理せずiyoちゃんペースで投稿してね！
キリ番投稿にお祝いをくださる方々、お返しがなかなか出来ずにすみません🙇♀️
また徐々にお返ししたいと思っておりますので、それまで少々お待ち下され💦
＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○
そしておとといは夫と遅れた結婚記念日デートで、テーマパークへ行ってきました👫💕
お昼はピタパン持参で、その分スイーツやスナックを味わってきました🍨
GW後の平日という事もあり、比較的空いていて、目ぼしいアトラクションも乗れたので、早めに出てお寿司を食べて帰ってきました🍣
お天気も良く、とっても充実した1日になりました💯
これからも旦那さんを大切にして、毎日感謝して、いつまでも幸せに暮らしたいなぁとしみじみ思いました。
当たり前の事が大切な時間ですよね🤝
○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊○＊
ではでは今日も1日お疲れ様でした❣️
明日も素敵な1日になりますように♩ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ