お正月の残り物でベーグルサンドのおぼんごはん

昨日投稿したベーグルで作りたかったのが、お正月の残り物ローストビーフのベーグルサンド🥯😋✨
醤油と柚子果汁が隠し味のマスタードマヨソースがよく合ってとっても美味しかった〜❣️

盛り付けの工程と、マスタードマヨソースのレシピを記載したショート動画のリンクを貼ります🔗

太陽トマトスープも、昆布茶・醤油・チーズで和風の味付けに☀️
飾り切りで余った小さな人参や椎茸も細かく刻んで、玉ねぎ・にんにくと一緒にオリーブオイルでじっくり炒めて🧅
スープにすると、トマト自体がものすごく旨味の強い野菜だということを改めて実感します🍅

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