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- 2016/07/21
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夏料理❤茄子ときゅうりのボロネーゼ ポイントあり
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- きゅうりはピーラーで少し皮をむいてこんな風に切りました
- 2
- 冷たいフライパンにオリーブオイル 大3を入れて茄子に油を絡めてから火をつける4～5分茄子に火が通るまで炒めたら
- 3
- きゅうりを入れて塩コショウして1～2分炒めて
- 4
- 皿に盛り付ける
- 5
- 玉ねぎみじん切りは炒めるのが めんどくさいから 600wで3分レンチんして◎を入れて豚肉に火が通るまで炒めたら
- 6
- ☆を入れて強めの中火で8～10分水分が飛ぶまで煮込む
- 7
- 水分が飛んだよ‼
- 8
- 盛り付けた茄子ときゅうりにかけたら出来上がり～✌
もぐもぐ! (5)
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なすは 温めた油に入れると一気に油を吸ってしまい
油が いっぱいいるからね
冷たいフライパンに油を入れて 茄子全体に馴染ませてから
火を付ければ油が少なくて済むよ(*´ω`*)
早く馴染ませたいから 手で混ぜたら
手が油で べったベタ(笑)
私はガサツだから 何でも手でやってしまう #家族が大好き！夏の「我が家の定番」料理ネタ