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  • 2014/04/28
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豚ヒレ肉のさっぱり柔らか☆照り焼き♪

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タレはお酢,醤油,みりんは同量
お砂糖,お酒,少しを入れ混ぜておく。
豚ヒレ肉は軽く塩コショウし,片栗粉をまぶし
フライパンで両面焼く。
まだ中が少し赤いくらいで,
タレを入れ絡めていきます。
タレを絡めていく時に火が通るくらいが
Best。柔らかくなるコツです(*^-^)b
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