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- 2015/09/25
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ナスとパプリカのピリ辛肉味噌炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜は適当な大きさに切り、ニンニクはみじん切り、○の調味料を合わせておく
- 2
- フライパンにごま油、ニンニク、挽肉を入れて炒め、挽肉の色が変わったらコチュジャンを入れて炒め、全体が馴染んだら、野菜を入れて野菜に火が通るまで炒める
- 3
- 合わせておいた調味料を入れてさらに炒め煮にして、水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにごま油で香り付けしたら出来上がり！
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トロッとジューシー♡
コチュジャンで甘辛に。
ビールにも合うけど、ご飯がモリモリ食べられちゃう〜
ナスと挽肉さえあれば、あとは余りものの野菜でオッケー
玉ねぎやキノコ類、小松菜やほうれん草
でも♪
秋ナスが美味しくなってきましたね(*^^*)
#スタミナ・ボリューム #おやさい