ガーリックシュリンプ

ビールのお供に、おつまみ♡
ここでも登場、桃屋の刻みにんにく♡

レシピ
○海老(殻付きのまま)…20尾くらい
○桃屋の刻みにんにく…小さじ3
→普通のにんにくをみじん切りにしてOK
＊塩胡椒…各小さじ1/2
＊オリーブオイル…大さじ2

海老はハサミで背中を縦に切り込みを入れ背わたを取ります。背わたが取れたらまとめて水洗いして水気を切ります。
ボウルに○と＊を入れ、10分以上放置。←適当。
しばらくしてフライパンに油ををひかず、海老を並べて片面ずつしっかり焼き色をつけます。
火が通ったところでボウルに溜まったオリーブオイルとにんにくの残りを投入し、一気に絡めます♪