発酵なし30分で焼き上がり♡簡単〜人参フォカッチャdeサンド

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
何度か投稿している〜発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2〜3分なのですぐに焼けちゃう簡単フォカッチャ♪

今日は人参を加えて〜人参のフォカッチャにしてみました♡

そのまま食べてもいいけど〜
焼き上がったフォカッチャをサンドに♡

朝ごはんやランチ〜お弁当にも(*´艸`*)

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<3〜4個分>
＊人参(すりおろし) 今日は50gくらい

＊強力粉 150g
＊薄力粉 50g
＊ベーキングパウダー 小さじ1
＊塩 ひとつまみ
↑粉類はボールにいれスプーンで全部混ぜておく

☆オリーブ油 10g
☆水 90g
☆砂糖 小さじ2

★イースト 小さじ1

＊オリーブ油 適宜
＊岩塩 適宜(あれば)


1.☆印の材料を耐熱容器に入れて20秒ほどレンチンして人肌ほどに温めたらイーストを加えて混ぜる。
粉の入っているボールに温めた☆を加えてスプーンでざっと混ぜたら
すりおろした人参も加えて全体がなめらかにまとまるように手で2〜3分捏ねる。
(人参の水分でベタつくようなら少し打ち粉をして捏ねる)

2.オーブンを210度に予熱する。

3.生地を等分に分けたら
お好きな形に薄く伸ばし表面に
オリーブ油を塗って岩塩をパラリとして
12〜15分焼き出来上がり。

くぼみをつけてオリーブ油たっぷり目もいいし〜お好きな具材をのせて焼いても♡ #カフェメシ #外で食べたい褒められ弁当レシピネタ #パン・ピザ