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- 2015/03/14
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GreenGreen♡パウンドサイズのマーブルパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- マーガリン以外の材料をボールに入れて3分くらい捏ねる。その後マーガリンを加えてまた捏ねる。7分くらい、頑張りましょう。
- 2
- 半分にして片方に自家製の煎茶粉を混ぜる。大さじ1くらい入れました。全体に行き渡るように捏ねます。※無糖ココアの場合は大さじ1を10gのお湯で溶いたものを加えます。
- 3
- 2色の生地それぞれ直径12㎝の円になるよう伸ばします。2枚を重ねたら手前からくるくるーと巻きます。90度回転してまたくるくるー。きちんと閉じて、綴じ目は下にして一次発酵。
- 4
- 2倍に膨らんでいたら潰してガス抜き。Yの字に3等分。それぞれ丸めてパウンド型へ。2次発酵。
- 5
- パウンド型から頭が2.3㎝でてきたら発酵完了‼︎夜やってたら朝にはしっかり膨らんでくれてました♡190℃のオーブンで18分。幸せな朝の始まりです(*´﹃｀*)
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なのにあいにくの雨。
いつもなら
はあ、洗濯物乾かなんなぁ( ꒪⌓꒪)
となるところですが
今朝はこれがある♡
牛乳飲み干してたり、煎茶粉をそのまま混ぜたりの
トラブルをものともせず‼︎
美味しいパンが焼けました♡
包丁切れ味悪くてちょっとあれだけど
ちゃんとマーブルできてました。
やまちゃん♡ありがとう♡
買った大根の葉があまりにも立派だったのでとってます。どうやって食べよう。初体験(｡･ω･｡)
そうこうしてたらお天気に。
ご飯食べさせたらお洗濯しよ٩(ˊᗜˋ*)و
今日も張り切っていきましょう！
#見習い #パン・ピザ