お食事系カレーマフィン

12月がどんどん過ぎていく〰🎄

年末までに済ませておきたい事が
あれこれたくさんあるのだけど…

なかなかエンジンがかからず、まだ
なぁーんにも手つけてません✋💦

毎年のことなのに、いつもギリギリに
ならないと動けない、学習しない
わたしです(๑ˉ ˘ ˉ๑)💧

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けさは、カレー風味のお食事マフィンを
メインにあさごはんをいただきました♪*°

マフィンのレシピはお料理雑誌オレンジ
ページの来年のカレンダーを参考に…☆

※たまご(2コ).塩(小さじ1/2).サラダ油
(70g) . プレーンヨーグルト(80g).
カレー粉(小さじ1).ウスターソース
(小さじ1) 薄力粉(120g).ベーキング
パウダー(小さじ1と1/2) を順に混ぜ
合わせます。

※薄力粉とベーキングパウダーはこし器
などで、ふるっておきます。

※下茹でしたブロッコリー.ウインナー.
クリームチーズを小さくカットして
お好みの量で生地の中に混ぜたり、
マフィン型に流し入れた生地の上に
のせます。

※レシピではほうれん草を使用してい
ましたが、なかったのでブロッコリー
で代用しました。

※200℃に予熱したオーブンで20分
くらい焼いたら完成デス󾮕󾠓

<メニュー>
＊カレーマフィン
＊ツナとにんじんのサラダ
＊ウインナー
＊ミニトマト
＊紅茶(ダージリン)