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ピーラーでスライスした大根とにんじんに豚肉をのせてクルクル、バラみたいに巻きます。
一口ずつ食べやすくて、とっても美味しかったです(*´ー`*)
レシピでは豆瓣醤を使っていましたが、なかったので普通のお味噌で代用しました。
少しだけ残っていたキムチとキムチの汁も加えてみましたよ♪
お野菜の甘味も味わえて優しいお味(*^^*)
ごはんのおかずには味ぽんに付けていただくのもオススメです(^^)/
詳しいレシピはキューピー3分クッキングの番組HPに紹介されていますよ☺
もう一品も、同じ日に紹介された『ほうれん草と豆腐のごま和え』です。
簡単で美味しかった(*´∇`*) #冬野菜をたっぷり使ったお料理ネタ